Corso primi piatti, risotti e sughi

Il corso primi piatti, risotti e sughi è un viaggio nella tradizione italiana. Cinque ore di lezioni frontali per imparare i segreti e le tecniche dei grandi classici della nostra cucina, la loro storia e la loro evoluzione nel tempo! Perché – come dicono i nostri chef - come fai a fare dei grandi piatti se non conosci la tradizione. Ricordati sempre che il futuro altro non è se non il presente che impara dal passato!

I nostri futuri studenti provengono da realtà diverse e portano la loro unicità in cucina: sono neofiti del settore, veri gourmand, professionisti in evoluzione, genitori, studenti lavoratori.

Piano Didattico:

• La Norma
• La Puttanesca
• Finocchietto, alici e muddica atturrata
• La Carbonara
• L’ Amatriciana
• La Trapanese
• Pesto Genovese
• Aglio, olio e peperoncino
• Pesce, melanzane e menta

Un totale di 5 ore di formazione in aula.
La frequenza è di 1 giorno, dalle ore 16.00 alle ore 21.00.

Prossima data:  In aggiornamento

Il processo di ammissione ai corsi professionali di Chef con la Coppola, prevede :

  1. Presentazione dell’iscrizione compilata e firmata, tramite email a info@chefconlacoppola.it 
  2. Pagamento della retta

La Scuola degli Chef con la Coppola è aperta a tutti. Sono accettati tutti i candidati con le migliori potenzialità, indipendentemente dai loro studi secondari.

Per gli studenti stranieri viene valutato anche il livello di comprensione della lingua italiana.

Retta di partecipazione: € 85,00

€ 85

Prezzo IVA inclusa.
5 ore di formazione in aula.

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